文章插图
1、食材:红皮萝卜2根、醋100ml、冰糖10克、柠檬片 。
2、红皮萝卜洗净,对半切块,然后切片 。
【怎么做酸甜萝卜 需要准备哪些食材】3、腌酸辣的萝卜皮不需要去掉,萝卜皮会更脆更爽口 。
4、切好的萝卜片,装入一盘子,然后撒些盐,腌制5—10分钟,有盐水出来 。
5、把盐水倒掉,萝卜片装入玻璃保鲜盒里 。
6、柠檬洗净切片,放2片柠檬、几粒冰糖 。接着倒入苹果醋,烧开的凉水200ml,液体要浸没萝卜,搅拌均匀,静放30分钟即可吃,放一个星期也不会坏 。
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