文章插图
1、碗仔蒸糕的做法 。20g蔓越莓干切碎待用，红糖过筛取50g，将160g粘米粉、50g红糖、8g泡打粉拌匀 。加入140g清水，翻拌至无颗粒糊状，加入20g蔓越莓干碎拌匀 。封保鲜膜静置10分钟，在碗仔里刷上薄薄的色拉油防黏 。将面糊倒入碗仔内约9分满，蒸锅大火烧开水后，放入碗仔 。保持大火蒸12分钟左右即可出锅，红糖蔓越莓碗仔蒸糕就做好了 。
【碗仔蒸糕怎么做 碗仔蒸糕的小贴士】2、碗仔蒸糕的小贴士 。用小碗的话，发糕的开口会更大更漂亮 。一定要沸水上锅蒸，中途也不能开盖，否则就发不起了 。
推荐阅读
- 普通紫薯饼怎么做 普通紫薯饼做法简述
- 八宝莲子粥怎么做 步骤告诉你
- 自制桃脯怎么做 如何制作桃脯
- 怎么挑桃子甜 桃子挑选甜的方法
- 梅州香芋扣肉怎么做 梅州香芋扣肉怎么做才好吃
- 对虾怎么做适合小宝宝吃 对虾怎么做适合小宝宝吃呢
- 干了的百香果怎么吃 干了的百香果还能吃吗
- 咸鸭蛋怎么腌好吃出油 咸鸭蛋怎么腌好吃出油多
- 瑞典小肉丸怎么做才好吃 瑞典小肉丸怎么做
- 燕麦芝麻豆浆怎么做 燕麦芝麻豆浆的做法