【糖心糯米糍怎么做 糯米糖心糍的制作过程】
文章插图
1、原料：剩米饭150克、海苔1小片、熟咸蛋黄1个、胡萝卜1小片、火腿肠1小片、肉松适量、大米和糯米适量 。
2、取大米和糯米各半适量，加水煮成饭；新鲜咸蛋黄入蒸锅蒸熟 。这次用的是剩饭，新煮的话最好大米加点糯米，凹造型时不宜散，口感也更好，手戴一次性手套取一小把温热的饭团，稍捏紧按扁，放入一颗蛋黄 。
3、再盖一层饭团，用另一手稍按捏成均匀的扁圆形，把饭团放平盘上，双手拇指轻轻按出双眼凹位 。
4、再分别取两小把米饭，捏紧饭团凹出两个耳朵形状，取适量紫菜，沾点水变软后分别捏出眼睛、鼻子和嘴巴，用一小勺尖头轻轻按出插舌头的凹洞，把火腿肠切片，切成舌形，插入嘴巴，最后铺上肉松，用胡萝卜切成三角片，切成领结形状摆上，最后外形稍加整理即可 。
推荐阅读
- 怎么做糯米丸子 如何做糯米丸子
- 糍粑有点发霉去了霉点能吃吗有毒吗 糍粑有点发霉去了霉点能吃吗
- 芋头糕用糯米粉可以吗 芋头糕用糯米粉可以吗怎么做
- 如何做糯米莲藕 如何做糯米莲藕好吃
- 排骨糯米饭怎么做 排骨糯米饭怎么做?
- 白色糍粑上长霉点点还能吃吗 糍粑上有白点还能吃吗
- 糯米粉和水磨糯米粉的区别 糯米粉可以做什么好吃的简单方便
- 糯米酒的酿制方法和配方 糯米酒的酿制方法窍门
- 制作糯米糕的好方法 如何做糯米糕
- 紫薯糍粑做法步骤 紫薯糍粑做法步骤