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螃蟹是生活中常见的一种食物 ， 营养丰富 ， 在生活中是比较受欢迎的 ， 那螃蟹煮多长时间最好？螃蟹没煮熟吃了会怎样？螃蟹煮多长时间最好螃蟹需要煮15-20分钟左右的时间 。
螃蟹味甘咸性温 ， 其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 一般情况下需要煮15-20分钟左右才能将其煮熟 ， 但由于螃蟹大小不一 ， 煮制的过程活力也不一样 ， 因此具体时间需根据螃蟹大小以及煮制方式而定 。
螃蟹没煮熟吃了会怎样可能会出现以下症状：
由于螃蟹常见生活在水中 ， 而水中环境比较复杂 ， 可能携带有大量的细菌以及微生物 ， 有时候还会有寄生虫 ， 没煮熟的情况下进行食用 ， 那么会加重人体肠胃负担 ， 导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状；严重时还可能会导致寄生的发生 ， 对人体健康造成伤害 ， 因此生活中建议不要吃没熟的螃蟹比较好 。
没煮熟的螃蟹吃了怎么办根据实际情况而定 。
一般来说 ， 要是自身的体质比较好 ， 吃了没熟的螃蟹后 ， 并没有出现明显的不适 ， 这时候不需要担心 ， 多吃一些促进消化的食物 ， 加速其代谢即可 。
但如果吃了没熟的螃蟹后 ， 身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等情况发生 ， 并且症状还在不断加重 ， 这时候建议及时进行就医 ， 在医生的指导下接受治疗比较好 。
怎么判断螃蟹煮没煮熟可以通过以下方法进行判断 。
外壳 一般新鲜的生螃蟹蟹壳是青色的 ， 煮熟后蟹壳会变红 ， 要是蟹壳有青也有红 ， 那么这样的螃蟹即使没煮熟的 。
蟹黄【螃蟹要煮多长时间最好 螃蟹煮多长时间最好】 没煮熟的螃蟹蟹黄是散的 ， 不会凝固 ， 煮熟后螃蟹蟹黄是凝固了的 ， 若蟹黄是半凝固状态 ， 那么这样的螃蟹没完全熟 。
螃蟹一天吃多少合适不建议超过3只 。
螃蟹也有价值高 ， 其中含有大量的脂肪、蛋白质、胆固醇等 ， 适量吃能为人体补充营养 ， 但过量食用人体不能及时将其消化代谢 ， 就会增加肠胃负担 ， 不利于人体胃肠道负担；；其次由于螃蟹性寒 ， 过量吃还会加重人体寒气 ， 因此为了自身健康 ， 正常建议一天吃螃蟹不超过3只；小孩、老人等肠胃消化不好或体质寒凉的人吃螃蟹一天吃1只即可；对于有心脑血管疾病的患者 ， 一天需要控制胆固醇量在300毫克以下 ， 建议食用螃蟹不可超过2只 。
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