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【正宗柠檬鱼怎么做 一品柠檬鱼怎么做法】1、主材：鲈鱼1条、柠檬1个 。
2、配料：红辣椒3根、香菜叶少许、蒜头6颗、香菜茎50公克、鱼露3大匙、糖2大匙、柠檬汁3大匙 。
3、将鲈鱼洗净 ， 剖开腹部 ， 背部则不切断 ， 将鱼摊开放在盘子上 ， 放入蒸锅内 ， 蒸约10分钟 。
4、将材料2切匀成细末 ， 和调味料先混合拌匀 ， 再淋在蒸好的鱼上 ， 再蒸3分钟后取出 。柠檬切片排盘 ， 最后撒上香菜叶即可 。
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