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对于枸杞我们大家都非常的熟悉，枸杞是一种有着保健效果的食物，那么枸杞掉色正常吗？枸杞掉色正常吗【枸杞掉色正常吗 枸杞会掉色怎么回事】 枸杞泡水喝不会出现所谓的掉色，但是优质的枸杞泡水时候会有红色素融入水中，清水就会出现淡淡的红色 。如果你发现你买的枸杞泡水掉色严重那就是劣质的枸杞，一般都是陈年旧货或者坏货经过工业染色的，表现为颜色鲜艳，但肉质萎缩 。枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳 。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精的作用，对身体很有益处 。
正常枸杞遇冷水掉色吗枸杞用冷水洗舒展会比较慢，不会轻易掉色，但是长时间放在冷水中也是会掉色的 。所以如果冷水中的枸杞变色了也不要大惊小怪 。
枸杞里面含有天然色素，所以枸杞泡出来的水掉色是正常的 。正常的枸杞泡水都是会掉色的，泡水不掉色的枸杞就很有可能是有问题的了 。
吃枸杞的注意事项1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等 。(健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克 。)
2、由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
3、枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用 。
4、枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用 。
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