【腊鸭腿煲的做法窍门 腊鸭腿煲的做法】
文章插图
1、腊鸭腿洗净斩小块,白萝卜去皮切小块,姜切薄片2片 。
2、锅内冷水,放入腊鸭腿肉煮至水开后,捞起沥净水 。
3、锅内放入腊鸭腿,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火 。
4、煲至汤色转白,水量剩一半时即可下调味料,加入香菜略煮即可 。
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