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步骤1
准备食材：蕨菜250克、大蒜5瓣、盐1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克 。
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步骤2
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、沥干水分、切寸段后装盘里 。
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【蕨菜怎么做凉拌菜 蒜泥拌蕨菜做法】步骤3
大蒜拍碎、切末 。
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步骤4
取小碗、将盐、生抽、香醋、香油、糖、蒜末放入拌匀 。
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步骤5
将拌匀后的酱汁淋在蕨菜上即可 。
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