文章插图
1、材料:乌鱼、泡酸菜、泡红辣椒、泡仔姜、葱花、花椒、蒜、精盐、料酒、肉汤、熟菜油 。
2、将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝 。
3、泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒 。
4、然后炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出 。
5、锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内 。
6、汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘 。
【乌鱼酸菜鱼的做法 乌鱼酸菜鱼的煮法】7、最后往锅内加入适量醋调味即可 。
推荐阅读
- 酸菜黄辣丁的做法大全 需要准备哪些配料
- 腌酸萝卜的家常做法 腌酸萝卜的家常做法与步骤
- 酸辣鸡蛋汤的家常做法 怎么做酸辣鸡蛋汤
- 酸奶水果杯的做法 这样做最简单
- 自做酸辣粉做法大全 3步做好吃的酸辣粉
- 干核桃如何保存过夏 核桃过夏的方法
- 酸辣凉面的做法 酸辣凉面的煮法
- 湖南酸辣肥肠的做法 一起来看看吧
- 梅菜扣肉的最好吃做法 梅菜扣肉的最好吃做法简述
- 川婆婆酸菜鱼做法 川婆婆酸菜鱼做法简述