文章插图
1、首先需要把鸡蛋加盐打散 ， 倒面粉中搅拌成雪花片状 。
2、然后逐次加水并搅拌 ， 揉合成表面光滑的面团 ， 静置20分钟取出再次揉合 。
【自制手擀面的做法大全 自制手擀面的做法】3、擀成厚度约3毫米左右的面片 ， 撒上干面粉 ， 折叠好切成条状 ， 撒干面粉 ， 提起中间部分轻轻抖开 ， 手擀面就完成了 。
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