【鲍鱼菇干怎样做好吃 干鲍菇怎么晒干最好吃】
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1、利用太阳能晒干 , 可节约能顏 , 保护维生素D不被破坏 , 营养价值也得到提高 。晒干时 , 一般选择受阳光照射时间长、通风良好的地方 , 因为通风能加速水分蒸发 , 缩短晒干时间 。在晴朗天气 , 3?5天便可晒干 。晒干时间越短 , 杏鲍菇子实体干制质量越好 。
2、操作时 , 将鲜杏鲍菇切成片 , 摊放在竹席或竹帘上 , 也可摊在专门筛框上 , 厚薄整理均匀 , 不能重叠 。
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