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【川菜醋溜白菜的做法 醋溜白菜的做法】食材：包菜500克、生姜1块、蚝油1勺、小米椒2个、生抽1勺、陈醋2勺
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步骤：
1、白菜洗净撕成小块，小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，调醋汁 。
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2、锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生 。
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3、调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可 。
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