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1、食材：酸菜，肉末，青椒 。
2、酸菜要切成小块 。
3、酸菜末要先在锅里炒一下，不用放油 。然后用碟子盛起来备用 。
4、热锅下油，将肉末爆炒一下 。
【酸菜肉末的做法 酸菜肉末好吃的做法】5、再把酸菜倒进去翻炒，然后放进酱油，盐，糖 。
6、汁收干一点，用来拌饭很不错 。
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