文章插图
豆花鱼是四川地区和重庆地区比较有名的一道菜肴,属于川菜系,口感鲜香细腻 。
文章插图
豆花鱼是四川非常有名的一道川菜,这道菜用草鱼作为主要食材,还用到了豆腐脑、红辣椒、蒜、葱等辅料,这道美食做出来之后,颇有川菜的风味,口感,麻辣鲜香,豆腐细嫩爽滑,鱼肉新鲜 。是很受欢迎的美食 。
【豆花鱼是什么地方的特色 豆花鱼是哪的特色】重庆地区的豆花鱼片其实就是水煮鱼加上了豆花,一般的水煮鱼片铺底的是豆芽和其他蔬菜,豆花鱼片用的就是豆花做菜底,和水煮鱼虽是同出“水煮”,风味还是很不一样的,吃来更加的细腻,这道菜不仅好吃,也是营养价值很高的菜,用到的食材都是很健康的,豆腐有补虚损,润肠燥,清肺火,化痰浊的作用,适宜身体虚弱、消化不良、老年人、心脑血管疾病患者食用 。
推荐阅读
- 萝卜糕是哪里的美食 萝卜糕是哪里的名吃
- 做猪肉丸子里面放地瓜粉还是面粉 肉丸可以用地瓜粉吗
- 仁汉菜的做法 仁汉菜是什么
- 五仁月饼是怎么做 五仁月饼是怎么做出来的
- 酸菜鱼火锅的做法家常 怎么做酸菜鱼火锅
- 酸菜烤鱼的做法 如何做酸菜烤鱼
- 生姜是酸性还是碱性的 生姜属于碱性食物
- 《圣墟》中楚风是谁的转世 这七个人物都有可能
- 酸汤的做法和配方 是怎么制作的
- 河南酸辣小鱼汤的做法 河南酸辣小鱼汤的做法介绍