【酸菜炖冻豆腐的做法 酸菜炖冻豆腐的做法介绍】
文章插图
1、袋装酸菜洗净 ， 稍稍攥干 。
2、冻豆腐解冻改刀成小块 ， 葱切碎、姜切丝 。
3、锅内放少许油 ， 下葱姜爆锅 ， 下酸菜煸炒 ， 可加少许生抽 。
4、加入热水 ， 水量没过酸菜 ， 大火烧开后加入冻豆腐 。
5、煮炖20分钟 ， 临出锅前加盐、鸡粉调味即可 。
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