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鸡心清洗干净 ， 在鸡心上面划几刀 ， 锅里倒入食用油 ， 油烧热之后 ， 倒入切好的姜丝 ， 爆炒出香味 ， 加入准备好的鸡心 ， 翻炒均匀 ， 再加入一大勺耗油和一点点的盐 ， 再加少许孜然粒 ， 翻炒均匀 ， 鸡心炒至变色 ， 炒出汤汁即可关火 ， 装盘 ， 撒上一些葱花点缀一下即可 。
【蚝油煮鸡肉 蚝油鸡心做法】
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蚝油鸡心怎么做
主料
鸡心250克 ， 蚝油1大勺
辅料：
油 ， 盐 ， 姜 ， 小葱1根 ， 孜然粒1勺
蚝油鸡心做法
1.鸡心清洗干净 ， 在鸡心上面划几刀 。
2.锅里倒入食用油 ， 油烧热之后 ， 倒入切好的姜丝 ， 爆炒出香味 。
3.加入准备好的鸡心 ， 翻炒均匀 ， 再加入一大勺耗油和一点点的盐 。
4.再加少许孜然粒 ， 大火翻炒均匀 ， 鸡心炒至变色 ， 炒出一点汤汁 ， 即可关火 。
5.装盘 ， 撒上一些葱花点缀一下即可 。
小贴士
炒鸡心的时候 ， 不要炒太久 ， 否则口感会很老 ， 就不好吃了 。
鸡心能够益气养血 ， 鸡心适宜肤色没有光华 ， 失去红润、手脚冰冷的人群 。3.镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效 。
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