松滋杜婆鸡 ， 也是值得一试!这道菜缘起于宫廷秘制菜肴 ， 湖北松滋市一个姓杜的家族世代相传 ， 做法上极其考究 ， 以二十多种名贵中药材为配料来烹制 ， 独特的烹制过程使得鸡的色泽浓郁 ， 香味悠长 ， 刚端上桌就鲜香可人 ， 一口下去 ， 油而不腻 ， 鸡肉有韧劲 ， 越嚼就越能品味到它独特的香味 。
推荐餐厅;楚天阁
推荐美食：葱烧武昌鱼、楚天小米粑
赣菜
位于长湖路 ， 0791滋味楼私房菜已经静静的经营了好些年头 。虽然时间不久 ， 但是在南宁这个各种菜系盛行的城市里小有名气 。对这样一个在南宁赣菜界“高处不胜寒”的私房菜馆来说 ， 朋友间的推荐流连和浓厚的人情相依才能让它常常热闹充实 。
与其他菜系相比 ， 赣菜口味显得香辣、鲜辣 ， 辣味适中 。0791滋味楼私房菜尽管在食材上受到一些本地局限 ， 但重要食材全是带着江西气息陆运来的 ， 同时烹调上的精心挑选和制作 ， 则最大化地保证了味道的美好 。如藜蒿炒腊肉 ， 在所有蔬菜与腊肉的组合中 ， 来自鄱阳湖的藜蒿达到了最高境界 。咸香柔软的腊肉和鲜香的余干辣椒 ， 愈发衬出藜蒿特立独行的香气 。吃上一口 ， 唇齿生香 ， 回味悠长 。
这种正宗的江西味道 ， 不只在美味的菜饭上 ， 种类齐全的江西汤水总能让人想起江西温暖潮湿的空气 ， 特色瓦罐汤体现出“真材足料”的诚意 ， 满满的一盅 ， 原汁原味 ， 汤汁稠浓 ， 醇香诱人 ， 口味独特!
推荐餐厅：0791滋味楼私房菜
推荐美食：茶树菇肉饼汤、三杯仔鸡
豫菜
豫菜又称河南菜 ， 是中国最古老的菜系 ， 虽然登不上“八大菜系” ， 也能在普通老百姓坚守的四菜一汤、传统的焖制法中发扬光大 。这个“五一” ， 不妨到南宁市金浦路上的“马永老许都面庄”品尝一下正宗的河南菜 ， 感受一下古中国文化 。品味美食 ， 咏唱古今 ， 岂不快哉?
马永老许都面庄称不上高端大气 ， 简简单单的 ， 略带古气 ， 干净明了 ， 让人眼前一亮的或许就有那几株竹子、小树了 。环境一般 ， 但是美食却是很能代表着豫菜的风采 。卤制酱牛肉是颇受河南一带欢迎的菜式 ， 该面庄的酱牛肉 ， 肥而不腻 ， 熟透而不烂 ， 薄薄的一片 ， 夹着大葱瓣、沾着香油一起吃 ， 那熟透的牛肉味和大葱的香味馥郁口中 ， 若是河南人 ， 定会说一句：“中 ， 来壶酒 。”河南蒸饺 ， 是河南馅食名品 ， 在南宁多个小吃店中 ， 马永老许都面庄较为知名 ， 成品皮薄软筋、馅嫩鲜香、灌汤流油、味美可口 。河南的烧饼闻名天下 ， 外部松脆 ， 里部绵软的口感 ， 在南宁已经赢得很多食客 。在该面庄吃饭 ， 一手拿着一个大饼 ， 就着饭菜吃 ， 可以体味正宗河南宴特有的温情感觉 。
推荐餐厅：老许都面庄
【南宁小众菜大汇总 南宁好吃的菜】推荐美食：河南大饼、酱牛肉
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