文章插图
【腌鹌鹑蛋煮几分钟可以熟】1、鹌鹑蛋水开后煮3分钟即可 。
2、鹌鹑蛋壳很薄 ， 且肉质娇嫩易煮熟 ， 因此一定要冷水下锅才不会开裂 ， 在普通锅中水沸腾后 ， 用中火煮3分钟就能熟 。鹌鹑蛋个头较小 ， 大约每个只有10克左右 ， 其含有的成分主要为蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、铁、磷、钙等营养物质 。
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