文章插图
最近想学着做面点来吃，一开始从简单的蒸包子入手，做了些肉馅的包子，但不知道肉包子要蒸几分钟才能熟呢？蒸包子几分钟熟肉馅儿的15分钟就能熟 。
将肉馅提前炒熟的话，也就减少了蒸熟肉的过程，只需将包子的外皮蒸熟即可完成包子的蒸制，这就跟蒸馒头一样，因此时间上与蒸馒头差不多，一般等锅里的水开了之后，将包子放在蒸屉上，然后中大火继续蒸15分钟即可熟透，之后焖2-3分钟，避免包子外皮遇冷回缩塌陷，就可以盛出包子开吃了 。
蒸包子肉馅要生的还是熟的生、熟都可以 。
蒸包子用的馅料主要是讲究食材新鲜干净，对于是生馅还是熟馅并没有严格要求，因此用生肉和熟肉馅都是可以用来包包子的，只是最终做出来的包子口感有所不同，如生馅蒸包子尝起来味道鲜嫩，水分多，肉馅油脂更丰富；而熟馅蒸包子蒸制时间短，食材更入味，嚼劲好，肉馅腥味较淡，建议根据自己的喜好和方便来选择是用生馅还是熟馅蒸包子 。
肉馅包子炒一下更香吗会更香 。
因为肉馅中一般都会放有葱姜蒜等去腥调味料，将其用油炒一下，能激发食物蛋白质氨基酸所带有的肉香味，同时油脂会更易溶于包子外皮上，尤其是对于冻肉包出来的包子，因为冷冻环境下放久了的肉都会异味较大，用油炒可去除异味，增加香味，确实会更香，但汤汁不如鲜肉馅浓厚，肉的口感经过油炒蒸制两道手续后会变得发柴，没那么鲜嫩爽口 。
用高压锅蒸包子多长时间熟5分钟即可 。
【肉馅儿包子蒸多少分钟能熟? 蒸包子几分钟熟肉馅儿的】 高压锅蒸煮食物会比平时用的蒸锅要快一些，因为高压锅内气压一般是1.5个大气压，水的沸点一般在110-130℃左右，而且高压锅相对空间密闭，在这种高温、高压的环境中，不只是包子，连一些骨头、蹄筋、豆类等不易熟的食物也能很快熟透，如用来蒸包子的话，只需蒸5分钟即可，一般上汽后2-3分钟就可以关火了 。
推荐阅读
- 酱肉包子的做法和配方 酱肉包子馅怎么做
- 蒸包子多久能熟苹果13什么时候上市 蒸包子多久能熟
- 蒸包子能用电饭锅蒸吗 蒸包子可以用电饭锅蒸吗
- 粉条肉包子蒸多久能熟 肉包子蒸多久能熟
- 儿童牛排制作方法图片 儿童牛排制作方法
- 适合儿童吃的大虾简单做法 适合儿童吃的虾做法
- 土豆包子的做法
- 水煎包子要多长时间能熟 水煎包子蒸多久能熟
- 大包子蒸多久能熟 大包子蒸多久可以熟
- 冷冻后的包子要蒸多久能熟 冷冻过后的包子要蒸多久