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步骤1
材：花生米500克、大蒜10瓣、花椒1克、西兰花10克 。调味料：盐500克、五香粉1克、白酒10克 。
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步骤2
西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用 。
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步骤3
大蒜切粒 。
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步骤4
花生米中加入蒜粒、花椒、五香粉、白酒，拌匀腌制1小时 。
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步骤5
炒锅中倒入盐炒热，放入花生米，小火翻炒10分钟左右，用漏勺过滤掉盐分，盛出，用西兰花点缀 。【蒜香花生米的做法窍门 蒜香花生米的做法】
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