烤牛肉串方法及配料 烤牛肉串方法
文章插图
【烤牛肉串方法及配料 烤牛肉串方法】1、把肉洗净切成2-3Cm宽、6-7Cm长、0.5Cm厚的片泡清水10分钟后沥水 。
2、腌制：将肉片放入容器中，加入桃美素、盐搅拌，加入富丽磷12#搅拌，再混合其它除香精和孜然粉外的原料，继续搅拌到均匀有粘性后（视其情况，应适量加水，使其约有糊状）腌制60-90分钟 。
3、把余料混合在一起，并用适量的色拉油稀释成糊状待用 。
4、用竹针将肉片穿上，一般穿2-3片 。
5、用小毛刷浇上已备好的香料均匀地刷在肉片上，在木碳火上烘烤 。
6、烤熟即可 。
推荐阅读
- 在家怎么做烤生蚝好吃 在家怎么做烤生蚝
- 沙茶牛肉饼怎么做才好吃 沙茶牛肉饼怎么做
- 家庭清炖牛肉的正确方法 炖牛肉的正确方法
- 香芋牛肉煲 牛肉丸煮香芋怎么做
- 雪花牛肉怎么做怎么吃好 雪花牛肉怎么做怎么吃好吃又简单
- 云南牛肉面怎么做 云南牛肉面怎么做视频
- 椒盐烤肠怎么做 椒盐烧烤怎么用
- 冻牛肉怎么炖好吃又烂 冻牛肉怎么炖好吃又烂视频
- 青椒牛肉做法视频 青椒超牛肉的做法
- 怎样做炖牛肉好吃又烂 炖牛肉最忌三种调料