吃西红柿有什么好处 瘦身还不用饿肚子


吃西红柿有什么好处 瘦身还不用饿肚子

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西红柿的营养价值,西红柿,又名西红柿,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物 。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果 。吃西红柿还能减肥哦?西红柿的作用
1、热量低 。5个西红柿的热量才相当于一碗饭,但这些西红柿已经足以饱腹 。西红柿糖分少、热量低,每100克只有16大卡,多吃也不会发胖 。
2、食物纤维有助于清肠排毒 。西红柿内含有丰富的食物纤维,在这些纤维运送到大肠的过程中,纤维不但无法被肠消化,会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质,并随大便排出,从而起到减肥瘦身排毒作用 。
3、含有丰富营养物质,有助新陈代谢 。西红柿中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及西红柿红素、铁、锌、镁和食物纤维 。这些营养成分具有广泛的保健价值,能在体内起到很好的保健作用 。而且西红柿中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养 。
4、含水分高,有强大饱腹作用 。据测量,每100克西红柿中含有95克水分,吃后既饱腹又易排泄,不会增肥 。用以代餐就很好 。
5、越红的西红柿含有番茄红素越高 。西红柿红素具有抗氧化、消除自由基、抑制肿..瘤细胞增殖的作用 。研究发现西红柿红素在抑制肿..瘤细胞增殖方面比胡萝卜素更为有效 。在预防老年痴呆、肝病等方面也具有很大的潜力 。
西红柿减肥注意事项 西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分 。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛 。因此,食用红西柿时我们要尽量在分量上克制,注意度的掌握 。最佳食用量应该是每天3-4个即可 。
六款西红柿减肥食谱 1.西红柿冻汤
做法:切5个中等个头的西红柿,放在搅拌机里,添上半条已去籽的黄瓜,半杯绿胡椒粉,1/4杯洋葱和一勺橄榄油 。搅拌20分钟,然后放在冰箱里,冷藏15分钟 。
可以分成四份,每份含有76卡路里 。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纤维和2克蛋白质 。
2.腌制西红柿
做法:首先把橄榄油放在锅里加热,然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉 。把酸醋和糖,倒到锅里面,加热3分钟使糖完全融化,然后再放凉一会 。
把刚刚做好的酱料装在一个罐子里,然后放进去三个已经切块的西红柿,然后放进冰箱里冷冻4个小时 。
可以分成六份,每份含有77卡路里 。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纤维 。
3.西红柿牛排刨冰
做法:准备250克的精瘦牛排肉,将两勺的酸醋,一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上,并且慢慢调匀 。然后把四个西红柿切成块,加到牛排里,蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕 。
可以分成八份,每份含有17卡路里,不足1克的脂肪,1克纤维和1克蛋白质 。
4.西红柿海鲜汤
做法:大的西红柿2颗,烫后去皮,打成汁 。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗 。
在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末,等到煮沸之后转小火,再煮10分让汤汁入味 。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸,放入九层塔就可起锅,要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内,这样会别有一番风味 。
5.蜂蜜西红柿果冻
做法:准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄ 。将西红柿烫后去皮打成汁,再过滤,留着备用 。

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