文章插图
1、食材：鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量 。
【猪肝怎么做好吃又简单学生做法 猪肝怎么做好吃?猪肝的家常做法,补血明目】2、在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净，切成片，用水淀粉、精盐浆起待用，葱切成斜片待用 。
3、炒锅上火，放约50克油烧至六成热时，放入猪肝，用勺拨散，待变色时倒进漏勺沥油 。
4、原锅内留少许油复上火，放入葱片、茭白片煸炒，加绍酒、酱油、味精、白糖，水淀粉勾芡，放入猪肝，淋上香油、醋，炒匀装盘即可 。
推荐阅读
- 空气炸锅怎么炸鸡柳多长时间 空气炸锅怎么炸鸡柳
- 鸭血汤怎么做好吃简单又好吃 鸭血汤怎么做好吃简单
- 红油鱼的功效和吃法 红油草鱼怎么做好吃
- 瓦罐炖牛肉怎么做好吃 瓦罐炖牛肉怎么做好吃窍门
- 鱿鱼花怎么做才好吃窍门 鱿鱼花怎么做才好吃
- 花鱼怎么做才好吃 黄花鱼怎么做好吃
- 红枣南瓜能不能一起吃 红枣怎么和南瓜煮最好
- 南瓜可以每天吃吗 南瓜怎么做好吃
- 莴笋凉拌用焯水吗 凉拌莴笋丝怎么做
- 南瓜是降血糖的吗 南瓜怎么做好吃