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抱卵蟹是指已经产卵的雌性螃蟹 ， 它的卵并不会产在水中 ， 而是会黏附在雌蟹的后腹部进行孵育 ， 因此而得名 ， 那么抱卵蟹可以吃吗？抱卵蟹可以吃吗可以吃 ， 但是营养价值和口感都会降低一些 。
抱卵蟹是已经产卵了的母蟹 ， 而产卵之后的母蟹蟹黄减少 ， 加上产卵的消耗 ， 也变得更瘦了 ， 不够饱满 。因此在挑选螃蟹的时候尽量不要选择抱卵蟹 ， 它的肉质不够肥美、蟹黄减少 ， 营养价值也降低了 。
籽蟹外面的籽能吃吗可以吃 ， 但是不建议吃 。
抱卵蟹外面的籽 ， 其实是螃蟹产下的蟹卵 ， 含有丰富的蛋白质 ， 具有一定的营养价值 。但是由于这些蟹卵附着在螃蟹的腹部表面 ， 直接接触到螃蟹生活的水质 ， 上面还会粘有一些泥沙、水藻之类的脏东西 ， 也可能会存在细菌、寄生虫等病原物质 ， 即便是清洗了也很难洗干净 ， 因此最好不要吃 。
抱卵蟹吃法1.清洗 抱卵蟹首先要清洗干净 ， 建议先将螃蟹腹部的卵用小刀刮掉 ， 并且用小刷子将螃蟹的腹部、背部、足肢部位都刷洗干净 。
2.蒸熟 将清洗干净的抱卵蟹捆好 ， 冷水下锅蒸 ， 水烧开之后大火蒸10-15分钟 ， 即可 。
3.开吃 解开帮螃蟹的绳子 ， 将螃蟹的八只脚掰下来 ， 去除螃蟹的蟹盖、蟹胃、蟹心、蟹肠 ， 然后将螃蟹中的蟹黄和蟹肉吃掉 。最后将螃蟹腿上的肉用工具掏出来吃掉 ， 或者是咬碎蟹腿壳将里面的肉吃掉都可以 。
抱卵的蟹为什么不好吃【抱卵蟹可以吃吗 籽蟹外面的籽能吃吗】 抱卵蟹是雌蟹 ， 而雌蟹最鲜美的部分就是他的蟹黄 ， 但是抱卵蟹已经产卵 ， 蟹黄（也就是雌蟹的卵巢部位和消化腺的集合）的含量大大减少 ， 再加上螃蟹产卵也需要消耗自身的能量 ， 螃蟹还会变瘦一些 ， 这样又瘦蟹黄又少的雌蟹 ， 可能会口感要降低了 ， 变得不好吃了 。
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