文章插图
1、原料：糯米粉180g、开水130g、清水1碗、红糖40g 。
2、做法：
（1）取糯米粉180克加入130克左右的开水 ， 揉成光滑的面团；
【红糖粑粑的做法 红糖粑粑的做法家常做法】（2）平均分成8份 ， 搓圆；
（3）用手轻轻按扁；
（4）取清水1碗 ， 加入40克红糖用筷子拌匀备用；
（5）锅里加入少许油 ， 放入糯米饼柸放入锅中；
（6）中小火煎至松软 ， 两面微焦；
（7）加入刚才调好的红糖水 ， 加盖中火焖1分钟；
（8）开盖大火收汁 ， 中途翻面使其均匀的裹上糖汁 ， 出锅装盘即可食用 。
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