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1、苦瓜洗净对半切开 , 用小勺去除苦瓜籽 , 斜刀切薄片 , 红椒切丝 , 蒜切末 , 苦瓜放入沸水中焯水20秒 , 捞出沥干;
【凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么做好吃又简单】
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2、碗中放入苦瓜 , 红椒 , 蒜末 , 盐1勺 , 鸡精半勺 , 白糖半勺 , 香油半勺拌匀 , 盛入盘中即可 。
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