文章插图
1、需要准备食材：猪脚、生姜、料酒、白萝卜、盐 。
2、将猪脚切块 ， 清洗干净 。
3、在锅中放入水、猪脚、生姜、料酒后开火 。
4、中途用勺子将汤中的浮沫捞出 ， 盖山锅盖炖一个小时 。
5、一小时后 ， 放入白萝卜块 ， 盖上锅盖煮5分钟 。
【猪蹄火锅的做法 猪蹄火锅的做法窍门】6、出锅时放入盐搅拌均匀 ， 再将汤底倒入火锅锅具中 。
7、再次烧开后即可开始涮 ， 猪脚火锅完成 。
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