文章插图
1、熬骨头汤放的调料有：姜，蒜、葱结、料酒、香料、醋和盐等 。
2、香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感 。一般来说，根据自己的口味，配合2～4种调料就比较完美 。
【炖骨头放什么调料最佳 炖骨头放什么调料】3、另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味 。
推荐阅读
- 整鱼怎么炖既简单又好吃 鱼怎么清炖好吃又简单
- 红烧肉的糖放多了太甜怎么补救啊 红烧肉如果糖放太多了该怎么办
- 杨桃熟了什么颜色 杨桃青的需要放几天熟
- 杨桃能不能放冰箱 怎么保存杨桃比较好
- 豆腐可以放冰箱多久 豆腐放冰箱多久不能吃
- 生饺子如何保鲜 生饺子存放方法
- 牛奶炖燕窝是什么时间放牛奶 牛奶炖燕窝正确做法
- 椰子燕窝正确炖法 椰子燕窝正确炖法大全
- 杨桃能不能放冰箱
- 杨桃要放冰箱保存吗 杨桃如何保存时间长