薄荷叶的营养成分 薄荷叶的营养价值


薄荷叶的营养成分 薄荷叶的营养价值

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薄荷是一种常见的植物 , 那么薄荷叶的营养价值是什么呢?薄荷叶的营养成分100g新鲜薄荷叶含挥发油0.8-1% , 干茎叶含1.3-2% 。油中主成分为薄荷醇 , 含量约77-78%,其次为薄荷酮 , 含量为8-12%,还含乙酸薄荷脂、莰烯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、树脂及少量鞣质、迷迭香酸等等 。
利肝薄荷的丙酮干浸膏和50%甲醇干浸膏均具有利胆作用 , 与对照组相比 , 胆汁分泌量均有明显的增加 。含有挥发油多的丙酮干浸膏组的利胆效果比50%甲醇干浸膏组强 。
杀菌薄荷叶提取物薄荷脑有很强的杀菌作用 , d-薄荷脑比1-薄荷脑的抑菌作用强 。
祛痰【薄荷叶的营养成分 薄荷叶的营养价值】 薄荷脑的抗刺激作用导致气管产生新的分泌 , 而使稠厚的粘液易于排出 , 故有祛痰作用 , 亦有报道薄荷脑对豚鼠及人均有良好的止咳作用 。

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