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【橘子放久了有什么影响 橘子放久了会有什么变化】1、橘子放久了会出现水分变少、味道变差、营养价值降低的情况 。
2、快要成熟的橘子等水果摘下来会有一个自熟过程 ， 味道也会变甜 。橘子的颜色变黄主要是因为表皮的变化 ， 橘子的表皮上含有叶绿体 ， 在橘子成熟后根据基因表达调控,叶绿体会被诱导转变为含有大量胡萝卜素及叶黄素的有色体 ， 所以橘子熟了会由绿色变成黄的 。
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