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咸鸭蛋配清粥是早餐的绝搭 ， 咸鸭蛋中以流油的最为美味 ， 但是这咸鸭蛋属于腌制品 ， 腌制品吃太多对身体都有所损害 ， 那么这咸鸭蛋吃多了会怎样呢？咸鸭蛋吃多了好不好咸鸭蛋吃多了不好 。
咸鸭蛋属于腌制品 ， 含有很多的盐份 ， 中国居民膳食指南中提出 ， 每天盐摄入量不能超过6g ， 咸鸭蛋吃太多容易超过这个指标 ， 对身体不宜 ， 并且鸭蛋吃多了也不是什么好事 。
咸鸭蛋吃多了有什么副作用高胆固醇 鸭蛋的蛋黄中胆固醇的含量极高 ， 而咸鸭蛋中的流油蛋黄甚是美味 ， 吃太多容易导致胆固醇摄入超标 ， 引起血液中胆固醇含量增高 ， 增加心血管系统疾病的发生风险 。
消化不良 鸭蛋中的蛋白质比鸡蛋中的蛋白质要粗很多 ， 而咸鸭蛋在制作过程中由于食盐浓度过高 ， 其中的蛋白质也更加凝集 ， 在食用之后不是很好消化 ， 吃太多容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症 。
高血压 咸鸭蛋中食盐的含量极高 ， 从吃的时候就能发现 ， 有的咸鸭蛋就算是用清粥搭配着吃也感觉到咸 ， 食用过多很容易导致体内钠离子浓度过高 ， 可引起血压增高 。
致癌 咸鸭蛋属于腌制品 ， 在腌制过程中产生了很多的亚硝酸盐 ， 这种成分具有致癌性 ， 食用过多可能致癌 。
哪些人不适合吃咸鸭蛋1.咸鸭蛋食盐成分含量极高 ， 因此 ， 高血压患者不适合食用 ， 以免增高血压 。
2.咸鸭蛋中蛋白质含量很高 ， 并且 ， 这种蛋白质还十分不好消化 ， 因此 ， 胃肠功能不佳的人不适合食用 。
咸鸭蛋怎么吃最好咸鸭蛋清粥 咸鸭蛋最常的食用方法就是和清粥一起搭配食用 ， 清粥味道十分清淡 ， 而咸鸭蛋中盐分较高 ， 和清粥搭配刚好可中和 ， 恰到好处 。
荠菜咸鸭蛋粥 食材：大米、咸鸭蛋、芥菜 。
做法：
1.大米淘洗干净 ， 放入适量水煲粥
2.芥菜洗干净 ， 切碎 ， 用淡盐水泡 ， 去荠菜的苦味 。
【咸鸭蛋吃多了好不好】 3.等白粥煮较粘稠时 ， 放入芥菜、咸蛋(蛋白像打蛋花放入 ， 蛋黄用筷子夹开小块) ， 煮开后即可 。
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