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【养心安神的最佳食物 具有养心安神作用的32种食物】不少食物具有安神养心的作用，它们既没有西药的副作用，也不像中药那样味苦难吃，适量食用就能全面提升人的精气神，使人精力充沛、心情舒适 。平日不妨多吃些养心安神的食物 。养心安神食物推荐养心安神的食物一般含有比较丰富的矿质元素和维生素，如燕麦、红枣、海鱼、牛奶、核桃、莲子、小米 。要保持神志安静平时要清淡饮食，多吃含钙、镁或红色的食物，不宜多饮酒、咖啡、可乐、浓茶和辛辣食物 。
小米红枣粥材料：小米100克，红枣（干）30克，红豆15克；红糖10克 。
做法：1.红豆洗净，用水浸泡4小时；小米淘洗干净；红枣洗净，去核，浸泡半小时 。2.锅置火上，倒入适量清水烧开，加红豆煮至半熟，再放入洗净的小米、去核的红枣，煮至烂熟成粥，用红糖调味即可 。
功效解析：小米有宁心安神、帮助消化的作用；红枣有补气养血、宁心安神的作用 。二者搭配食用，可健脾益胃、安神养心、补益气血 。
山楂红枣莲子粥材料：大米100克，山楂肉50克，红枣、莲子各30克；红糖10克 。
做法：1.大米洗净，用水泡30分钟；红枣、莲子各洗净，红枣去核，莲子去心 。2.锅置火上，倒入适量清水大火烧开，加大米、红枣和莲子烧沸，待莲子煮熟烂后放山楂肉，熬煮成粥，加红糖拌匀即可 。
功效解析：红枣和莲子都有宁心安神的作用 。二者搭配食用，可令养心安神、除烦助眠的功效更明显 。
牛奶燕麦粥材料：牛奶1袋（约250克），燕麦片50克；白糖10克 。
做法：1.燕麦片放清水中浸泡30分钟 。2.锅置火上，倒入适量清水大火烧开，加燕麦片煮熟，关火，再加入牛奶拌匀，最后调入白糖拌匀即可 。
功效解析：牛奶富含蛋白质和钙、磷、锌等营养素，有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾、镇静安神等作用 。
百合荸荠粥材料：糯米100克，荸荠25克，鲜百合20克，枸杞子5克；冰糖10克 。
做法：1.鲜百合洗净；荸荠去皮，洗净，切片；糯米洗净，用水泡4小时 。2.锅置火上，倒入清水大火烧开，加糯米煮沸，转小火熬煮30分钟，放荸荠片煮熟，加鲜百合和枸杞子煮5分钟，用冰糖调味即可 。
功效解析：百合能滋阴润肺、安心养神、镇咳去痰；荸荠能生津润肺、化痰利尿 。此粥具有滋阴润肺、清心安神、去火除烦等作用，适合秋季食用 。
银耳大米粥材料：大米100克，干百合5克，银耳15克；冰糖10克 。
做法：1.大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；银耳洗净泡发，撕成小朵；百合洗净泡发 。2.锅置火上，加适量水煮沸，将大米、百合、银耳一同下锅，煮至黏稠，加入冰糖调味即可 。
功效解析：这道百合银耳粥具有润肺止咳、解渴润燥、宁心安神、补中益气的功效，适合支气管炎患者食用 。但痰多者不宜食用银耳 。
糯米小麦粥材料：糯米、小麦米各30克，花生仁15克 。
做法：1.小麦米、糯米分别淘洗干净，小麦米用水浸泡1小时，糯米用水浸泡4小时；花生仁洗净，用水浸泡4小时 。2.锅置火上，倒入适量清水烧开，放入小麦米、花生仁大火煮沸，放入糯米，转小火熬煮30分钟，至米烂粥熟即可 。
功效解析：小麦米富含糖类、维生素B1、蛋白质等，能养心安神、除烦止渴；花生仁富含脂肪、蛋白质等，可降低胆固醇，护心健脑 。二者和糯米煮粥，有安神养心的功效，适合于心烦气躁、睡眠不佳者 。
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