文章插图
1、车螺洗净 , 豆角洗净 。豆角切段 。
2、锅中下油烧热 , 放入姜片蒜粒爆香 , 倒入豆角翻炒 。
3、翻炒片刻 , 放入车螺 , 加少许水 , 盖锅盖烧开 。
【大豆角怎么做又简单又好吃 豆角做法】4、待烧开后 , 揭盖 , 此时车螺全都开口了 , 洒少许白酒 , 放适量蚝油 , 翻炒匀 , 就可以关火出锅了 。没有放盐 , 因为车螺自带盐份 。这样搭配 , 豆角特别鲜美 。
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