八宝粥要泡多久 八宝粥要泡多久才可以煮


八宝粥要泡多久 八宝粥要泡多久才可以煮

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1、八宝粥要泡5小时左右 。提前浸泡食材5小时左右 , 能缩短煮粥的时间 , 保证所有食材都能煮烂 。八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料 , 再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合 , 枸杞子、芡实、薏仁米等辅料熬制成粥 , 这些食物的成分以淀粉、蛋白质、碳水化合物为主 , 一旦浸泡的时间过长 , 很容易遭受细菌等微生物入侵 , 导致食材和水质产生馊味、气泡等变质现象 , 如有这些异常现象的 , 则不能吃 , 否则对身体健康不利 。
【八宝粥要泡多久 八宝粥要泡多久才可以煮】2、八宝:又名腊八粥 , 佛粥 , 中国传统节日食品 。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥 。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥 , 谓之腊八粥 。八宝粥具有健脾养胃 , 消滞减肥 , 益气安神的功效 。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用 , 也可作为日常养生健美之食品 。”

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