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【新鲜的竹笋怎么晒干 新鲜的竹笋怎么晒干好吃】1、在家中制作竹笋干 , 是需要把采收回来的新鲜竹笋去掉外皮 , 在锅中放足量的水 , 然后加入去皮以后的新鲜竹笋 , 盖好锅盖 , 开火煮制 。
2、在锅烧开以后 , 接着煮至十分钟 , 然后关火 , 把水中的竹笋取出 , 沥掉水分降温 , 然后再把它放到阳光充足的环境中晾晒 , 大约两天以后 , 株笋就能完全脱水 , 自制的竹笋干也就做好了 , 这时可以把它们收起来 , 想吃时提前用清水泡发就可以 。
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