文章插图
铁皮石斛又名黑节草 ， 云南铁皮 。是一种良好的滋补中药 ， 尤其是其补阴功效甚佳 ， 但是铁皮石斛又不仅仅只是一种中药 ， 也是一种重要的食材 ， 食用方法多种多样 ， 下面我们看看铁皮石斛怎么吃最好 。铁皮石斛生食【铁皮石斛怎么吃 铁皮石斛怎么吃最好,每天吃多少?】 任何的食物在经过烹饪加工之后营养成分都会有所损失 ， 因此 ， 能生食的最好生食 ， 其营养成分保留最好 ， 最能达到其滋补效果 。铁皮石斛也是这样 ， 铁皮石斛洗净之后可以直接细嚼 ， 也可以直接榨汁饮用 ， 味道清新爽口 ， 具有微微黏性 。
功效：清热 ， 养阴 ， 生津 ， 清除体内毒素 ， 净化血液 。
铁皮石斛泡茶铁皮石斛更很多其他中草药一样 ， 也可以泡茶饮用 ， 而且其泡茶后还可以嚼食 ， 充分利用其功效 。
方法：取干铁皮石斛3~5个 ， 直接开水冲泡 ， 泡开后就可饮用其水 ， 铁皮石斛可多次反复冲泡 。
功效：清嗓润肺 ， 滋阴养胃 ， 缓解压力和紧张情绪 ， 对抑郁症有一定的治疗效果 。
铁皮石斛煎药铁皮石斛作为一种珍贵的滋补中药 ， 煎药服用才是其最主要的用途 ， 而且煎药时配以其他药物 ， 才能使其功效完全发挥 。
做法：新鲜的铁皮石斛可单味药煎熬 ， 取新鲜铁皮石斛 ， 直接捣碎 ， 加适量水 ， 温火煎熬一小时左右 ， 即可服用 。也可添加枸杞子等其他滋补药品 。
功效：鲜铁皮石斛直接煎药具有很好的养胃功效 ， 能帮助消化 。
铁皮石斛入膳铁皮石斛一直都是药食两用 ， 铁皮石斛能添加到很多食物之中 ， 吃饭即是滋补 ， 效果甚佳 。
做法：铁皮石斛剪断或者捣碎 ， 加到粥食或者直接入菜皆可 。最好的入膳是添加到到鸡肉之中熬制鸡汤 。
功效：滋阴补阴 ， 养胃促消化 。
铁皮石斛银耳粥 食材：银耳一朵（中等大小） ， 枸杞子少量 ， 铁皮石斛几根（生鲜） ， 冰糖 。
方法：
1.银耳提前泡发 ， 枸杞子少量水泡发 ， 铁皮石斛去叶洗净 。备用 。
2.铁皮石斛剪成小段 ， 放入锅中 ， 加适量的水 ， 煮开 ， 加入银耳 ， 继续烧开后转小火煮30分钟 ， 后加入冰糖 ， 继续慢炖至冰糖融化 ， 银耳软糯即可食用 。
推荐阅读
- 铁皮石斛的功效与作用 铁皮石斛的功效与作用多少钱一斤
- 石斛和什么一起泡水喝效果最好 石斛和什么一起泡水喝吗
- 晒干的茵陈怎么吃 晒干茵陈的吃法
- 怎样晒白菜干的做法 白菜晒干怎么做好吃
- 油炸糕怎么做才好吃视频 油炸糕怎么做才好吃
- 油炸小鱼怎样炸的酥脆 油炸小鱼怎么炸得酥脆
- 柠檬如何晒成干 柠檬干怎么做来晒干
- 花生芝麻糯米凉糕怎么做好吃 花生芝麻糯米凉糕怎么做
- 蘑菇怎么晒干 蘑菇怎么晒干得快
- 晒干的木瓜怎么做好吃 晒干的木瓜干怎么做好吃