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辣菜价格适中，任何人都消费得起，而且不油腻，受到大家的追捧 。
开胃消食 。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲 。
暖胃驱寒 。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃 。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒 。
促进血液循环 。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿 。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼 。
肌肤美容 。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况 。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题 。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油 。
降脂减肥 。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用 。
止痛散热 。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱 。
抵抗癌症 。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞 。
保护心脏 。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展 。
降低血压 。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚 。
【辣菜的价格 辣菜多少钱一斤】对糖尿病有利 。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用 。
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