文章插图
1、将乌龟蛋洗净入水煮熟，(时间为煮鸡蛋时间相同) 。放入冷水浸泡待用 。
【乌龟蛋怎么煮 乌龟蛋怎么煮才能凝固】2、锅内放入鸡汤、乌龟蛋、姜汁及调料 。待烧开后勾薄芡，再加入醋、胡椒粉、翻搅两下，倒入碗内，淋上麻油，撤上香菜即成 。
3、乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症 。
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