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1、食材:天贝一块、水适量、肉类的料汁适量、油少量 。
2、在健康食品专卖店购买天贝 。天贝在一般的超市不大容易买到 。建议你去所在的城市的健康或天然食品专卖店看看 , 也许你能在冷冻食品区发现天贝的身影 。当然 , 如果有能力 , 也可以自己做 。
3、用水煮的方法软化天贝 。天贝最初就像一样密实的砖块 。不管是煎炒煸炸还是烤箱烤 , 先用水煮法处理天贝 , 能让食物内软外脆 。
4、切天贝 。最常见的切法是将天贝切成细条或者小块 。
5、腌天贝 。天贝淡淡的坚果香能和其它味道很好地融合 。腌天贝是烹饪前一种很常见的提味方法 。平时用来腌豆腐、鸡肉、牛肉或者任何其它肉类的料汁都可以腌天贝 。
6、煎天贝 。平底锅里放入少量油 , 用中高火加热 。油烧热后 , 把天贝条或天贝块放在锅里 。先煎3分钟左右 , 当底面变得脆而焦黄 , 就可以用食品夹把天贝翻过来 , 继续煎另一面了 。
【天贝怎么烧最营养 如何烹饪天贝】7、把烹饪好的天贝加入菜肴中 。任何以蛋白质为主 。
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