【麻团怎么炸才能变大 麻球怎么炸才又大又松又不瘪】
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1、首先往锅中倒入适量的清水 ， 开火将其烧热 ， 再往里面加入适量的白糖 ， 用筷子将其搅拌均匀 ， 再把溶解后的糖水倒入装有糯米粉的碗中 ， 一边倒入的同时一边用筷子将其搅拌均匀 ， 接着揉搓成光滑的面团 ， 盖上一层保鲜膜放到一旁静置15分钟 。
2、接着把面团取出 ， 用手揉搓成长条状 ， 再切成大小相等的小面团 ， 用手将其搓圆 ， 放到清水当中过一遍 ， 再放到装有芝麻的碗中裹上一圈 ， 然后往锅中倒入适量的食用油 ， 烧热后把裹好芝麻的面团放到锅中 ， 转成小火慢慢地用锅铲转动面团 ， 等到面团漂浮上来后用锅铲按压转动 ， 这个时候面团就会变大变圆 ， 颜色也会变成金黄色 ， 再捞出沥干油分即可 。
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