文章插图
1、草莓清水冲洗 , 盐水浸泡10分钟 , 再次洗干净去蒂 , 沥干 , 用厨房用纸擦干备用 。并用小木棒穿好 , 或竹筷子串起 。为了美观 , 穿串时最后好把草莓按大小个排列 。
2、锅里放一点油 , 放入适量白砂糖、冰糖 , 再把清水加进去 , 刚好没过冰糖 。大火熬糖 , 让其翻滚 , 糖熬到变色并能拉出丝转小火 。注意不要搅拌糖浆 。熬冰糖的时间比较长 , 不要着急 。一定要注意火候 。
3、待糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子沾糖浆 , 放在凉水中检验糖浆是否凝固 , 尝一下是否粘牙 , 如果不粘牙 , 像糖块一样 , 糖浆就熬好了 。
4、糖浆熬好后 , 快速将串好的草莓在糖浆里面滚一圈 , 一定要快 , 不然糖浆会挂很厚 。或者是用勺子把焦糖淋在草莓串上 。一手淋 , 一手转动签子 , 使草莓均匀地裹上糖浆 。
【草莓冰糖葫芦简单方法 草莓冰糖葫芦简单方法视频】5、等彻底放凉 , 大概五分钟后就可以吃啦 。
推荐阅读
- 生菜怎么做好吃又简单 想不到生菜还有这些营养
- 猪脚怎样做好吃 猪脚怎么做好吃又简单
- 凉拌皮蛋怎么做 凉拌皮蛋怎么做好吃又简单
- 红烧茄子的家常做法 红烧茄子的家常做法简单又好吃
- 带鱼怎样做好吃 带鱼怎样做好吃又简单
- 清蒸鲤鱼最好做的简单方法 清蒸鲤鱼最好做的简单方法是什么
- 红烧茄子怎样做好吃 红烧茄子怎样做好吃又简单
- 最简单的做豆沙包方法 最简单的做豆沙包方法视频教程
- 简单又好吃的零食做法 最简单的零食做法
- 好吃简单的肉菜做法 简单的肉菜做法大全