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中午去市场购买了一些银耳 ， 打算用来熬粥给家里的小孩吃 ， 而银耳煮好超过几小时不能吃呢？银耳为什么不能隔夜吃呢？下面一起看看吧 。银耳煮好超过几小时不能吃一般超过12小时就不宜食用了 。
银耳汤是一种口感清甜、营养丰富的甜品 ， 含有多种维生素、蛋白质、矿物质以及微量元素等营养成分 ， 人体适量的食用具有美容养颜、健脾养胃、止咳化痰等作用 ， 但是银耳煮好之后不宜存放过长时间 ， 不仅营养物质会有所流失 ， 还有可能出现变质的情况 ， 一般超过12小时就不能食用了 ， 最好是在3-4小时内饮用完 ， 这时营养和口感都是比较上乘的 。
银耳为什么不能隔夜吃银耳一般建议当天食用完 ， 如果没有吃完的话是不建议隔夜的 ， 因为在隔夜的过程中 ， 无论是冷藏还是室温条件下 ， 都会滋生一定量的细菌等有害物质 ， 还有可能出现异味、腐烂等变质情况 ， 食用的话对人体健康有一定的影响 ， 常伴有腹痛、腹泻等不适情况 ， 因此 ， 银耳煮好之后最好趁早食用 。
银耳煮15分钟可以吃吗【银耳煮好超过几小时不能吃 银耳为什么不能隔夜吃】 一般并不建议食用 。
正常情况下 ， 银耳需要熬制1-2小时左右才能食用 ， 若是用高压锅的话会相对快一些 ， 但是也要30分钟左右 ， 而煮15分钟的银耳并没有完全熟透 ， 且营养成分没有完全析出 ， 这时食用无论是口感还是营养都比较差 ， 且过多食用的话 ， 还会增加肠胃负担 ， 引起腹胀、腹痛等不适情况 。
晚上睡前吃银耳汤好吗可以适量的食用 。
在睡前是可以适量的食用银耳汤的 ， 能够补充人体丰富的营养物质 ， 还能滋润肌肤 ， 起到美容养颜的效果 ， 但是不宜过多食用 ， 因为人体临睡前 ， 身体会逐渐进入休息状态 ， 食用过多食物的话 ， 无法完全吸收 ， 还会增加肠胃负担 ， 从而影响自身睡眠情况 ， 一般建议食用量不超过一小碗 。
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