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1、冬虫夏草海马汤 。材料：海马18克 ， 冬虫夏草9克 ， 鹿肉100克 ， 生姜 ， 红糖适量 。做法：将海马 ， 冬虫夏草 ， 鹿肉 ， 生姜 ， 红枣洗净 ， 放入瓦煲内 ， 加清水适量 ， 开武火煮沸后 ， 用文火煮2小时 ， 加食盐调味即可 。
2、海马海参补虚汤 。材料：海马5个 ， 海参120克 ， 干贝 ， 冬菇各30克 ， 葱 ， 姜 ， 辣椒 ， 食盐适量 。做法：先将海马和海参泡开 ， 洗净切片 ， 干贝 ， 冬菇泡开 ， 切丝 ， 共同放置于沸水锅中 ， 炖至烂熟后 ， 加食盐 ， 味精 ， 猪油调味服食 。
【海马汤的做法 海马汤的做法窍门】3、马红枣炖羊肉 。材料：羊肉半斤 ， 红枣5个 ， 海马二钱 ， 生姜五片 。做法：海马 ， 红枣 ， 生姜洗净 ， 羊肉洗净切块 ， 放入滚水中焯掉膻味 ， 把全部材料放入炖盅内 ， 加滚水适量 ， 隔滚水文火炖2到3小时 ， 加食盐调味 ， 喝汤食肉 。
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