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1、炒洋姜
洋姜炒着吃特别好吃 ， 在炒的时候需要准备适量的泡椒和葱姜 ， 再把准备好的新鲜洋姜洗净以后 ， 切成薄片 ， 在炒锅中放适量食用油加热后 ， 放入葱 ， 姜和泡椒炒香 ， 再放入切好的洋姜快速翻炒 ， 放入适量生抽和蚝油以及少量食用盐 ， 炒熟以后出锅滋味特别好 。
2、凉拌洋姜
【洋姜怎样做好吃又营养 洋姜怎样做好吃】洋姜做凉拌菜也特别好吃 ， 在做的时候需要把准备好的新鲜洋姜洗净以后 ， 切成细丝放在干净的大碗中 ， 加少量食用盐调匀 ， 以后腌制半小时 ， 然后把腌出的水倒掉 ， 再放入适量生抽香醋白糖 ， 放入适量麻油 ， 调匀后就能吃 。
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