【煮泡面什么时候放鸡蛋 怎么煮泡面加鸡蛋教程】
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煮泡面是平时最方便快速的美食 ， 而且煮一碗好吃的泡面 ， 一定少不了鸡蛋 ， 那什么时候放鸡蛋呢 ， 这是个很关键的问题 ， 如果放的时间不对 ， 可能一碗泡面就毁了 ， 下面就教你正确煮泡面的美味方法 ， 赶紧来学学吧 。煮泡面什么时候放鸡蛋水开之后 。
一般和泡面一起煮的蛋 ， 出来的效果要是一个完整的荷包蛋才行 ， 要确保达到这个效果要满足鸡蛋放的时间准确 ， 煮的期间不被搅动 ， 那么最好是先在锅里放入适量的水 ， 然后等水开后再打入鸡蛋 ， 不要晃动 ， 大约煮1-2分钟等蛋白完全凝固之后下面条 ， 大火煮2分钟面条断生后即可关火 ， 焖1分钟左右完整的鸡蛋泡面就煮好了 。
煮泡面时先放鸡蛋还是先放面都可以 。
做法1 1、先用水煮好一个荷包蛋或先用油煎出一个完整的煎蛋 ， 然后盛出备用 。
2、再放面条煮 ， 等面条出锅后 ， 把煎鸡蛋加在上面即可 。
做法2 1、趁水八分开还没翻滚的时候放面饼进去 。
2、立马把鸡蛋打到面饼凹陷的那一面 。
3、等水温慢慢升高 ， 鸡蛋表面凝固 。
4、再中火继续煮五六分钟 ， 这样面好了鸡蛋也是全熟完整的 。
做法3 1、如果先放面条的话 ， 就要把面饼煮到能划散的时候 ， 用筷子在面饼中间划拉出一个蛋窝 。
2、再接着打一个蛋进去就不要动了 。
3、等到面快熟还没断生的时候关火 ， 再等到温度不太烫的时候盛出泡面 。
4、此时面正好泡的弹爽劲道 ， 蛋黄也可以是半凝固的糖心蛋 ， 如喜欢全熟蛋的可以多闷煮1-2分钟 。
煮方便面开水还是凉水开水 。
其实无论是泡方便面还是煮方便面都要用开水煮最好 ， 因为如果是冷水就放入方便面的话 ， 方便面待在热水里的时间就比较长 ， 容易把面条浸泡的软烂没有劲道 ， 相比开水煮出来的面条 ， 其口感大打折扣 。
有时间的还可以先用开水冲泡一遍方便面 ， 将面饼上的部分油脂去除 ， 然后再煮面味道会更香更好吃 。
煮泡面先放调料还是面先放面 。
如果是先放调料再泡面的话 ， 一方面无法进行泡面焯水处理再煮的过程 ， 另一方面则是调料煮久了会加重泡面的味道 ， 导致过咸过油腻 ， 而且泡面的调料包都是快熟的食材 ， 调料又是粉状的 ， 很容易使泡面入味 ， 因此只需最后放调料即可 。
怎么煮泡面加鸡蛋教程1、先根据面的量 ， 加入一定量水的在锅里 ， 比如一个面饼加入1000毫升左右 ， 如果你爱喝汤也可以多放点水 。
2、开中火或者大火 ， 等水烧热 。
3、准备泡面的面饼 ， 看到有一面是凹进去的拿好 ， 趁水八分开还没翻滚的时候将这面朝上放入 。
4、立马把鸡蛋打到面饼凹陷的这一面 ， 可以用筷子扶一会儿 。
5、继续中大火加热 ， 使水温慢慢升高 ， 让鸡蛋表面凝固 。
6、再闷煮2-3分钟 ， 此时可以根据自己的喜欢吃的食材 ， 加入蔬菜、肉、丸子、火腿、香菇等 。
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