文章插图
1、食材：平菇200克，鸡蛋1个，面粉适量，淀粉适量，十三香适量，盐适量，孜然粉适量 。
2、先将平菇清洗干净，沥干水分 。再用手掰开成几段 。
3、将一个鸡蛋打入碗中，加入十三香，盐，最后加入面粉和淀粉，均匀搅拌成糊状 。
4、将平菇倒入到面糊中，均匀地裹上一层面糊 。
5、将食用油倒入锅中，等到油温七成热时，放入裹好面糊的平菇 。
6、看到平菇炸至金黄色时即可捞出
【炸平菇怎么炸好吃 炸平菇怎么炸】7、将炸好的平菇装盘，撒上孜然粉 。
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