文章插图
1、香草圣女果粒冰淇淋
（1）主料：原味豆浆(350克)、蛋黄(1个)、白糖(50克)、香草粉(5克)、糯米粉(8克)
（2）调料：植物奶油(80克)、圣女果干(50克)
（3）准备好需用的原料 ， 需用的圣女果干 ， 植物奶油；
（4）蛋黄加入白糖、糯米粉 ， 用手动打蛋器搅打均匀 ， 再加入少许豆浆 ， 搅打至蛋液变浓稠并呈淡黄色；
（5）加入余下的豆浆 ， 并搅拌均匀 ， 放至炉上 ， 开小火慢慢加热；
（6）边加热边轻轻划圈搅拌 ， 至微沸、黏稠时 ， 关火；加入香草粉搅拌均匀后 ， 隔水降温；
【植物奶油制作 植物奶油做法】（7）把圣女果干切成细粒 ， 奶油打至约7分发；
（8）将打发的奶油加入到晾凉的蛋浆液中 ， 并搅拌均匀；
（9）装入保鲜盒 ， 放进冰箱冷冻1小时至半凝固状 ， 取出用电动打蛋器的搅拌棒低速搅打一次 。此后 ， 每半小时取出搅打一次 ， 共6次；
（10）最后一次搅打后 ， 加入圣女果粒拌匀 ， 再入冰箱冷冻凝固即可 。
2、生日奶油蛋糕
（1）主料：6寸戚风(1个)；调料：奇异果(适量)、黑提(适量)、石榴(适量)、蓝莓(适量)、植物奶油(适量)
（1）把水果切成自己想要的形状；
（2）戚风切2半 ， 一半抹上奶油并加入切丁的水果 ， 另一半抹上奶油 ， 扣在水果上面；
（3）在蛋糕外面抹上奶油（越均匀越好）；
（4）在侧面装饰上奇异果片和石榴；
（5）上面用水果摆上自己喜欢的图案 。
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