豌豆熬粥怎么做好吃 豌豆粥的功效


豌豆熬粥怎么做好吃 豌豆粥的功效

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豌豆为豆科植物豌豆的种子 , 豌豆嫩苗做汤 , 味道清香 , 嫩豆可炒食 , 也可熬粥 , 也极好吃 , 那么豌豆熬粥怎么做好吃呢?豌豆熬粥怎么做好吃豌豆属高蛋白低脂肪食物 , 含蛋白质24.6% , 脂肪1% , 碳水化合物57% , 以及钙 , 磷 , 铁 , 维生素A , 维生素B1 , 维生素B2 , 维生素B5 , 核酸 , 糖类 , 等营养元素 , 其中磷和维生素B1含量最高 。用来熬粥可以搭配红枣 , 豆腐 , 腐竹 , 绿豆 , 胡萝卜一类的食材 , 能更好的补充营养 。
豌豆红枣粥材料:糯米150克 , 豌豆100克 , 红枣50克 。
做法:
1.糯米淘洗干净 , 浸泡30分钟 。
2.豌豆 , 红枣拣去杂质 , 洗净后放入温开水中浸泡30分钟 。
3.豌豆 , 红枣 , 糯米一同放入砂锅中 , 加水适量 。
4.大火煮沸后改小火煨煮1小时 , 待豌豆 , 糯米熟烂即可 。
白玉豌豆粥材料:粳米100克 , 豌豆50克 , 豆腐200克 , 胡萝卜半根 , 食盐1小匙 。
做法:
1.粳米洗净 , 清水浸泡1小时 。
2.豆腐切小块 , 豌豆洗净 。
3.胡萝卜洗净 , 入锅煮熟 , 捞出切丁 。
4.锅中放入清水烧开 , 将粳米 , 豌豆 , 胡萝卜 , 豆腐一起下锅 , 开大火煮沸 , 再转小火煮成粥 。
5.加食盐调味即可出锅 。
腐竹豌豆粥材料:水发腐竹150克 , 豌豆50克 , 红枣15个 , 粳米50克 。
做法:
1.将腐竹洗净 , 切成1厘米长的小段 , 备用 。
2.红枣 , 豌豆洗净 , 放入砂锅 , 加清水煮至豌豆熟烂 。
3.加入洗净的粳米 , 继续熬成稠粥 。
4.最后放入洗净的腐竹 , 用小火煨煮即可 。
豌豆绿豆粥材料:豌豆50克 , 绿豆50克 , 糯米100克 , 白糖适量 。
做法:
1.豌豆和绿豆放入碗中 , 倒入清水浸泡4小时 。
2.糯米淘洗干净 。
3.豌豆 , 糯米 , 绿豆放入锅中 , 加清水2000毫升 , 用旺火烧沸 。
4.转小火熬至粥黏 , 加入白糖调味即可 。
【豌豆熬粥怎么做好吃 豌豆粥的功效】

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