文章插图
1、猪肚普通锅需要煮1个小时左右 ， 高压锅煮30分钟左右即可 。
2、煮猪肚是有窍门的 ， 煮不烂是因为锅里放了盐 ， 放盐煮猪肚只会越煮越老 。所以煮猪肚时千万不能放盐 。
【猪肚煮多长时间能熟 猪肚煮多长时间能熟透】3、猪肚要想煮的烂一点 ， 可以选用高压锅煮 ， 30分钟就可以关火 ， 等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来 ， 捞出切成条放入碗里 ， 加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟 ， 这样做出的猪肚不会缩水 ， 厚度是刚捞出时的两倍 ， 非常可口 ， 很容易咬 。
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