【蒸蛋用什么碗蒸 蒸蛋用什么碗蒸好吃】
文章插图
1、蒸蛋用瓷碗蒸 。
2、做法：2个鸡蛋 ， 将鸡蛋打入碗里 ， 加适量盐 ， 鸡精 ， 打散 ， 一定要打得很散 。加入温开水 ， 边加水边搅拌 ， 继续打散动作 。用小勺撇去上面的一层泡沫 。盖上保鲜膜 。蒸锅里加好水烧开 ， 把鸡蛋放入蒸锅 。盖好盖子 ， 蒸12分钟左右就好了 。起锅后可加点葱花 ， 芝麻油或者醋 。
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